Ananastorte mit Nussboden und schneller Mascarpone-Füllung
Backzeit: ca. Minuten
Kalorien pro Stück Ananastorte ca. 480 cal
Ananastorte Diese Ananastorte wird mit einem saftigen Nuss-Tortenboden und einer Schicht Mascarpone hergestellt. Mascarpone ist ein italienischer Frischkäse und wird auch für Tiramisu verwendet. Der Nuss-Tortenboden harmoniert wunderbar zur Ananas und die Mascarpone gibt der Ananastorte einen schönen frischen und sahnigen Geschmack. Sie können Ananas aus der Dose, oder auch eine frische Ananas verwenden.
Zutaten für den Ananaskuchen:
Für den Nuss-Tortenboden:
200 g Butter (Zimmertemperatur)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Eier (Zimmertemperatur)
250 g Mehl
100 g gemahlene Haselnüsse
2 Teel. Backpulver
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