Zutaten
Für den Teig:
5 Eier
5 ELZucker
4 ELMehl
1 ELKakaopulver
1 TLBackpulver
Für die Quarkcreme:
500 g Quark
50 ml Schlagsahne
100 g Puderzucker
Saft und Schale von 1 Zitrone
Für die Karamellschicht:
150 g Zucker
200 ml Schlagsahne
Für die Glasur:
150 g Zartbitterschokolade
250 ml Schlagsahne
50 g Haselnüsse
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