Hmmmmm, liest sich seeeehr lecker!!! Tongue
Um das Bittere zu vermeiden, kann man die Schale (nur das Orange der Schale) abreiben und das Fruchtfleisch verwenden. Die Bitterstoffe befinden sich in den weißen Häuten der Orange. Werde ich demnächst ausprobieren und dann Sterne verteilen.
ZUTATEN :
- 1 Stück Bio Orange, Geviertelt
- 225 Gramm Butter
- 3 Eier
- 170 Gramm Zucker
- 300 Gramm Dinkelmehl 630, Im Originalrezept steht Weizenmehl- mit dem hellen Dinkelmehl klappt es allerdings so gut dass ich dabei bleibe.
- 1 geh. EL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker, Selbstgemacht
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ZUBEREITUNG
Die Zubereitung dieses tollen Kuchens ist so einfach!
1. Backofen auf 180 grad umluft vorheizen.
2. Ganze Bio orange gründlich abwaschen und abtrocknen. Ich nehme eine große Bio Orange- bei kleineren Orangen, ruhig 1,5-2 verwenden.
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