Zutaten
400 gKartoffeln
2 ELOlivenöl
2Hähnchenkeulen
100 gTomaten
100 gOliven
3 ELSalbei
150 gFetakäse
1/2 TLSalz
1 TLBrathähnchen-Gewürz
Zubereitung
Kartoffeln putzen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Salzen und mit Öl beträufeln.
Hähnchenkeulen waschen und mit beliebigem Gewürz würzen. Ich persönlich habe mich für das klassische Brathähnchen-Gewürz entscheiden. Wer mag, kann die Haut vom Hähnchen abziehen, so bekommt man eine „light“ Variante.
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