Napoleon – Blätterteigtorte mit Buttercreme Tort

Photo Von: Kristina Enahez

Für alle Napoleon Torte (Blätterteig Torte) Liebhaber. Heute und morgen gibt es frische, hausgemachte Napoleon bei Schmatztruhe in Karlsruhe. Kaiserstrasse 80 😋😋😋😋😋. Mmmmmmm, einfach lecker

Zutaten :

300 g Butter
2 Eier
150 ml Wasser
2 EL Zitronensaft
eine Prise Salz
600-650 g Mehl

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Teigzubereitung:

Ins kalte Wasser den Zitronensaft geben.
Eier schaumig schlagen und das Zitronenwasser und Salz dazugeben.
Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die kalte in Würfel geschnittene Butter darauf verteilen.
Mehl und Butter mit einem Messer hacken.
In der Masse eine Mulde drücken und die Eiermasse hineingießen.
Das Ganze zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in 10-12 Stücke portionieren und zu Bällchen formen.

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.