Zutaten :
Portionen: 15
- 375 g Erdnussbutter (cremig)
- 232½ g Zucker
- 1½ Ei
- Salz
Zubereitung:
Zubereitung: 15 Min / Backzeit: 10 Min.
- Backofen auf 180°C vorheizen. Erdnussbutter, Zucker, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät für ca. 2 Min. verrühren, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
- Mit einem Eisportionierer und deinen Händen den Teig als Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Vorsichtig zweimal mit den Zinken einer Gabel im 90° Winkel eindrücken und anschließend bei 180°C für ca. 10 Min. backen. Für ca. 5 Min. abkühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter legen, um die Kekse komplett abkühlen zu lassen. Guten Appetit!
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Quelle : kitchenstories.com
