Zutaten
Zutaten für 1 Portionen
- 180 g Zucker
- 70 g Zucker, braun
- 180 g Butter
- 1 ½ TL Vanilleextrakt
- 150 g Mehl
- 100 g Schokolade, Schokotropfen, o. Ä.
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Ruhezeit ca. 45 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Den hellen und den braunen Zucker zusammen mit der flüssigen Butter und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. Dann das Mehl sieben und nach und nach unterrühren. Zum Schluss noch die Schokolade (Schokotropfen) einkneten, den Teig zu kleinen Kügelchen formen und diese ca. 45 Minuten kalt stellen.
Nach Belieben so vernaschen oder beispielsweise in einer Torte weiterverarbeiten.
Hinweis: Wer schon als Kind lieber den Teig roh und frisch vom Löffel genascht hat, anstatt auf die fertigen Kekse zu warten, ist hier genau richtig. Für alle großen und kleinen Naschkatzen kommt hier das ultimative Keksteig- oder auch bekannt als Cookie Dough Rezept – ganz ohne Bauchschmerzen. Egal, ob beim nächsten Fernsehabend anstatt Popcorn, als Soul Food, Mitbringsel oder für die beste Freundin, dieser Keksteig sollte unbedingt einmal ausprobiert werden.
