Kartoffelpizza aus Hefeteig und herzhaftem Kartoffelpüree
Backzeit: ca.
Kalorien pro Kartoffelpizza-Portion ca. 720 cal bei 5 Portionen
Diese Kartoffelpizza – in Hohenlohe auch Kartoffel-Blooz genannt – besteht aus einem dünnen Hefeteigboden mit einem herzhaftem Kartoffelpüree-Belag. Weitere Zutaten der Kartoffelpizza sind Zwiebeln, Rindfleisch knusprig, Eier und Schmand. Zur Kartoffelpizza passt sehr gut ein Krautsalat.
Zutaten für 1 Blech Kartoffelpizza (ca. 5 Portionen):
- Für den Pizzateig:
- 20 g frische Hefe (1/2 Würfel)
- 1/2 Teel. Zucker
- 150 ml lauwarme Milch
- 300 g Weizenmehl Type 405
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