Einer unserer Lieblingsblechkuchen. Kirschen mit einer leckeren Pudding-Schmandcreme auf Mürbeteig.
Zutaten:
Ergibt: 1 Blech
Für den Teig
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- eine Prise Salz
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Für den Belag
- 750 ml Milch
- 2 Gläser Sauerkirschen, abgetropft
- 2 Packungen Vanillepudding
- 100 g Zucker
- 3 Becher Schmand
Für den Guss
- 2 EL Zucker
- 250 ml Kirschsaft
- 250 ml Wasser
- 2 Packungen roter Tortenguss
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