Kalorienarme Eclair Kuchen mit Schoko Cookies und Vanillepudding

Kalorienarme Eclair Kuchen mit Schoko Cookies und Vanillepudding

ZUTATEN :

Für die Schoko Cookie Böden:

  • 120 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Ei nur bei Low Carb
  • 40 g Kokosmehl
  • 40 g schwach entöltes Kakaopulver
  • 70 g Ahornsirup nur bei Paleo
  • 70 g Xucker Light nur bei Low Carb
  • 70 ml geschmolzene Butter nur bei Low Carb
  • 1 Teelöffel Weinstein-Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • ein paar gehackte Cashew oder Macadamia Nüsse
  • 50 g Xucker Schoko Drops bei Low Carb
  • 50 g Schokolade gehackt, mind. 85% Kakaoanteil bei Paleo

Für den Vanillepudding:

  • 500 ml Milch bei Low Carb
  • 500 ml Kokosmilch bei Paleo
  • 2 Vanilleschoten
  • 4 Esslöffel Xucker Light bei Low Carb
  • 4 Esslöffel Ahornsirup bei Paleo
  • 1 Packung Agar Aagar oder Gelatine ausreichend für 500 ml Flüssigkeit

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Für die Schokoladencreme:

  • 4 bis 5 Esslöffel schwach entöltes Kakaopulver
  • 4 Esslöffel Xucker Light bei Low Carb
  • 4 Esslöffel Ahornsirup bei Paleo
  • 2 Eigelb
  • 100 ml geschmolzene Butter bei Low Carb
  • 100 ml flüssiges Kokosöl bei Paleo
  • 1 Prise Salz

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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