Buttercremetorte von Oma

Zutaten :

Für den Biskuit:

  • 8 Ei(er), getrennt
  • 4 EL Wasser
  • 400 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Für die Buttercreme:

  • 1 Liter Milch
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 500 g Butter
  • 10 EL Zucker

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Außerdem:

  • Schokostreusel
  • Belegkirsche(n)
  • evtl. Marmelade

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für eine 28er Springform.

Für den Biskuit:
Eigelb, Wasser und Zucker, Vanillezucker schaumig rühren (bis der Zucker aufgelöst ist und sich Bläschen bilden). Mehl und Backpulver vermischen und darüber sieben….

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

Quelle : chefkoch.de
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