Kokosschneebällchen

Kokosschneebällchen, ein beliebtes Rezept mit Bild aus der Kategorie Kekse & Plätzchen. 9 Bewertungen: Ø 4,0. Tags: Backen, Kekse, Vegan, Vegetarisch, Weihnachten, Winter<

Zutaten :

  • 250 g Margarine
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Zitrone(n) (Bio), den Abrieb davon
  • 250 g Speisestärke
  • 100 g Mehl
  • Für die Füllung:
  • 3 EL Kokosraspel

Für den Guss:

  • 150 g Puderzucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • n. B. Kokosraspel zum Wälzen
  • Video-Tipps

 

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Zubereitung :

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 90 kcal

Die weiche Margarine in eine Schüssel geben. Puderzucker, Zitronenschale, Speisestärke und Mehl darauf geben. Alles mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten kaltstellen.

Quelle :chefkoch-cdn.de

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