Leckere Low-Carb-Kohlrabisuppe mit Hackfleisch

Die kalten Tage des Jahres haben ja auch etwas Gutes: Endlich ist wieder Suppen- und Eintopf-Saison! Einer unserer ganz klaren Favoriten ist diese cremige Kohlrabisuppe mit Hackfleisch.

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

Zutaten :

  • 4 Kohlrabi
  • 4 Möhren
  • 4 Stangen Frühlingszwiebeln
  • 1 l Brühe
  • Salz, Pfeffer
  • Muskatnuss, gerieben
  • 400 g Hackfleisch, Rind
  • 1 Ei
  • Kreuzkümmel
  • Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 EL Keimöl (z.B. von Mazola)
  • 1 Becher Sahne
  • 6 EL Frischkäse, natur
  • Petersilie, gehackt

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

Quelle : bildderfrau.de

Print Friendly, PDF & Email

Hinterlasse einen Kommentar