Mehl, Backpulver, 150 g Zucker, Butter und 3 Eier in eine Schüssel geben und mit dem Mixer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Eine Springform ( 24 cm ) einfetten und mit der Hälfte der Teiges füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 bis 25 Min. backen.
Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Restlichen Teig ebenfalls in eine gefettete Springform füllen und bei gleicher Temperatur ca. 15 Min. vorbacken.
Restliche Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Restlichen Zucker unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
Die Baisermase auf dem vorgebackenen Tortenboden streichen. Mandelstifte darüber streuen und weitere 10 bis 15 Min. backen.
Die Sahne, Vanillezucker, Zucker, Sahnesteif steif schlagen.
Den ersten Tortenboden mit den Früchten belegen und mit der Sahne bestreichen.
Den zweiten Boden in 12 Stücke schneiden und daraufsetzen.
Die Torte bis zum Servieren kühl stellen.
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