Zitronen Mascarpone-Schnitten

Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell …

Knoblauch-Champignons

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe Zutaten: 450 g     Champignons, weiße 5 EL     Olivenöl 2 Zehe/n     Knoblauch, gehackt 1 Spritzer    …

Kichererbsen-Kokos-Curry

Aus der Rubrik „Huch! Aus Versehen vegan“: Cremiges Kichererbsen-Kokos-Curry. Schmeckt tatsächlich auch ohne Fleisch, ist schnell zubereitet und einfach ein wärmendes Soul Food. Eine kulinarische Reise nach Indien ohne …

Gemüsepuffer mit Paprikaquark

5 SmartPoints2 Gesamtzeit: 35min Zubereitungsdauer: 15min Garzeit: 20min Portion(en): 4 Zutaten: 1 Bund Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln 4 Stück, mittel Karotten/Möhren 2 Stück, mittelgroß Kartoffeln 3 Stück, mittel Zucchini 2 Stück Hühnerei/er 6 EL Haferflocken, kernig 1 Prise(n) Jodsalz …