Zutaten :
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 250 g Mehl
- 2 Tl Backpulver
- 1 guter Tl Back-Kakao
- 1 Tl Zimt
- 60 ml Milch
- 200 g gemahlene Nüsse
- 100 g Schokostreusel (oder Kokosraspel oder beides ;))
Zubereitung :
Butter und beide Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren bis eine cremige Masse entsteht. Mehl, Kakao, Backpulver und Zimt mischen, dann nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren. Milch unterrühren. Zuletzt Nüsse und Schokostreusel unterrühren.
Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten und/oder gefetteten tiefen Backblech verteilen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Abkühlen lassen und nach Belieben verzieren.
Ps.: Macht sich auch gut auf dem nächsten Kindergeburtstag! Die Hälfte des Rezepts eignet sich für eine 26er Springform!
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Quelle : bloglovin.com / penneimtopf.com
