Schokokuchen wie im McCafe

Zutaten

200 g  Margarine
200 g  Schokolade, zartbitter (mind. 50 % Kakao), hochwertige
200 g  Zucker
4 m.-große Ei(er)
200 g   Mandel(n), gemahlen
1 Pck.  Vanillinzucker
1 Pck.  Backpulver
1 Prise(n) Salz
100 g  Schokolade, vollmilch
70 g  Sahne
25 g  Palmfett

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Zubereitung

Die Margarine schmelzen und 100 g Zartbitterschokolade, 100 g Vollmilchschokolade, Eier, Mandeln, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Salz mischen.

Bei 160°C 45 min. in einer Springform backen. Den Rand der Springform evtl. mit Backpapier auslegen (so löst sich später der Guss leichter). Anschließend abkühlen lassen.

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

(chefkoch.de)
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