Zutaten:
Für den Teig:
-6 Eier
-150 g Zucker
-300 g Butter
-150 g Schokolade
-6 EL Mehl
-1 Pck. Backpulver
Für die Creme:
-1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
-400 ml Milch
-4 EL Zucker
-125 g Butter
Außerdem:
-Erdbeeren oder anderes Obst
-2 Becher Schlagsahne
-1 Pck. Sahnesteif
Zubereitung:
Eier trennen. Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Portionsweise die geschmolzene Butter und Schokolade hinzugießen, das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen und ganz zum Schluss das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
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