Spritzkuchen mit Vanillecreme und Zuckerguss

Zutaten

Für den Teig:

  • 250 ml Wasser
  • 90 g Fett
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Mehl
  • 4 Eier

Für die Creme:

  • 0,5 l Milch
  • 2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
  • 70 g Zucker
  • 200 g Butter
  • 3 Pck.Vanillezucker
  • 4 EL Rum

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Zum Überziehen:

  • Zuckerguss

Zubereitung

250 ml Wasser, 90 g Fett und 1 Prise Salz zum Kochen bringen. 140 g Mehl hinzufügen und das Ganze so 5 Minuten rühren.
Auskühlen lassen. Danach 4 Eier einzeln einarbeiten. Kleine Ringe aufs Blech spritzen. Das Rezept ergab bei mir ungefähr 35 Stück.

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen…

Foto Von: incredibleegg / thespruceeats

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