Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten

Für die Frikadellen:

500 gSchweinehackfleisch

1Ei

1 HandvollSemmelbrösel

100 mlMilch

1 TLPaprikapulver, edelsüß

1 ELSchnittlauch

1Knoblauchzehe

nach Geschmack Pfeffer und Salz

Außerdem:

2Camemberts

Öl zum Braten

Zubereitung

Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Camemberts längs halbieren, sodass man 4 Scheiben bekommt. Aus der Hackfleisch-Mischung kleine Kreise formen und zwischen zwei davon jeweils eine Scheibe Camembert legen.

Die Frikadellen in nicht zu heißem Öl goldbraun braten. Mit Kartoffeln oder Gemüsesalat servieren.

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