Kokosschneebällchen, ein beliebtes Rezept mit Bild aus der Kategorie Kekse & Plätzchen. 9 Bewertungen: Ø 4,0. Tags: Backen, Kekse, Vegan, Vegetarisch, Weihnachten, Winter<
Zutaten :
- 250 g Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Zitrone(n) (Bio), den Abrieb davon
- 250 g Speisestärke
- 100 g Mehl
- Für die Füllung:
- 3 EL Kokosraspel
Für den Guss:
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
- n. B. Kokosraspel zum Wälzen
- Video-Tipps
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Zubereitung :
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 90 kcal
Die weiche Margarine in eine Schüssel geben. Puderzucker, Zitronenschale, Speisestärke und Mehl darauf geben. Alles mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten kaltstellen.
Quelle :chefkoch-cdn.de
