Kaiserschmarrn

Zutaten Zutaten für 4 Portionen 30 g Rosinen 2 EL Rum 4 Ei(er), getrennt 30 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 375 ml Milch 125 g Mehl 40 g Butter …

Pancakes

Zutaten 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 großes Ei(er) 1 Tüte/n Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Milch nach Bedarf Butter für die Pfanne Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit …

Deftige Gulaschsuppe

Zutaten Zutaten für 6 Portionen 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL …

Gulasch nach Oma Magda

Zutaten Zutaten für 6 Portionen 2 EL Butterschmalz 4 große Zwiebel(n), gewürfelt 2 EL Tomatenmark 1 Karotte(n), gewürfelt 50 g Knollensellerie, gewürfelt 0,7 Liter Wein, rot 1 kg Rindfleisch, …

Schnelle Käsespätzle

Zutaten Zutaten für 4 Portionen 1 kg Spätzle, frische, aus dem Kühlregal 400 ml Sahne 200 g Emmentaler, geriebener ½ Bund Petersilie, gehackt 1 Zwiebel(n), in Würfeln Salz und …

Spaghetti Carbonara

Zutaten Zutaten für 4 Portionen 400 g Spaghetti oder Tortellini 200 g Schinken, roher 4 Eigelb 50 g Butter Salz und Pfeffer 1 Prise(n) Muskat n. B. Parmesan, frisch …