Schoko-Kirschkuchen

Schokoladen-Kirschkuchen mit Streusel

Backzeit ca. 
Kalorien pro Stück Schoko-Kirschkuchen ca. 380 cal

Für diesen Kirschkuchen mit Streusel können Sie frische Kirschen, oder Kirschen aus dem Glas verwenden. Der Schoko-Kirschkuchen besteht aus einem leckeren Schokoladen-Rührteig. Auf den Kirschkuchen-Teig geben wir Mandelplättchen, und darauf die Kirschen. Der Schoko-Kirschkuchen wird mit knusprigen Streuseln gedeckt.

Zutaten für den Schoko-Kirschkuchen:

  • Für die Streusel:
  • 150 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1/2 Teel. Zimt
  • 100 g Butter
  • Prise Salz
  • Für den Schokoladen-Rührteig:
  • 100 g Zartbitter-Kuvertüre / Block-Schokolade
  • 150 g weiche Butter
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Prise Salz
  • 3 Eier (Zimmertemperatur)
  • 300 g Mehl Type 405
  • 3/4 Päckchen Backpulver
  • 4 Essl. / 50 ml Milch oder Kirschsaft
  • Für den Schoko-Kirschkuchen-Belag:
  • 750 g frische Kirschen oder 2 Gläser Sauerkirschen (ca. 700 g Abtropfgewicht)
  • 50 g Mandelplättchen / gehobelte Mandeln

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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